Limoncello Tarifi:

​

Malzemeler:

1 lt. Etil Alkol

7 adet kalın kabuklu limon

1,5 lt İçme suyu

250 gr. beyaz şeker

​

Yapılışı:

1lt. Etil Alkolün içine 7 adet limonun ince soyulmuş kabuklarını koyun. (Beyaz kısmı olmadan) ve 12 gün serin bir köşede ağzı kapalı olarak bekletin. Ara sıra sallayarak karıştırın.

Bu süreçte belirli bir renk değişimi olmayacaktır.

12. günün sonunda, karışımı süzün, şeker ve suyu ekleyin.

Soğuk servis yapın.

​

Afiyet olsun!

​

NOT:

Etil alkol, aktif Karbon filtreden geçirilirse kesif alkol kokusu azalacaktır. Ben daha denemedim.